Avokádókrémes pirítós hozzávalók

• 2 érett avokádó
  
• 2 tojás
  
• 3 evőkanál salátaolaj
  
• ½ citrom leve
  
• só
  
• 12 szelet pirított toast kenyér
  
• 2 paradicsom
  

Avokádókrémes pirítós készítése

Az avokádót kettévágjuk, magját kiszedjük, husát kiskanállal, vagy karalábé vályóval kivájjuk. A tojásokat keményre főzzük, a tojássárgákat az avokádóhoz adjuk. Jól összekeverjük, majd meglocsoljuk az olajjal és a citrom levével. Sózzuk, majd pépesítjük. Az avokádókrémet rákenjük a meleg pirítósokra, a tetejét vékonyra vágott paradicsomkarikákkal díszítjük.

Avokádókrém tipp! Pépesítéshez használhatunk kézi mixert, ekkor igazán krémes állagú avokádókrémet kapunk.

Avokádókrémes pirítós elkészítése: 25 perc. A receptet beküldte Pesto15.